L'Appel de l'ange by Guillaume Musso
Auteur:Guillaume Musso [Musso, Guillaume]
La langue: fra
Format: epub
Publié: 0101-01-01T00:00:00+00:00
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Je versai un peu dâeau sous le papier sulfurisé et le dégagement de vapeur permit aux biscuits de se détacher facilement.
â Ingénieux, jugea Alice.
Elle mâaida à garnir généreusement de ganache la moitié des coques avant de les accoler deux à deux pour former les macarons.
â Pour bien faire, il faudrait les laisser figer vingt-quatre heures au réfrigérateur, mais on va accélérer les choses en les mettant une heure au congélo.
Pendant ce temps-là , Alice nous servit deux assiettes de pâtes que nous dégustâmes de bon appétit. Pendant le repas, elle me raconta une foule dâanecdotes : quâà lââge de quatorze ans Mozart avait été capable de retranscrire la partition secrète du Miserere dâAllegri en ne lâayant écouté quâune seule fois, que lâAdagio dâAlbinoni nâétait pas dâAlbinoni, quâà la fin de sa vie Picasso signait ses autographes directement sur la peau de ses admirateurs pour éviter que ceux-ci nâaillent les revendre, que dans la chanson Hey Jude des Beatles, la batterie ne joue quâau troisième couplet parce que Ringo Starr était parti aux toilettes lors de la prise !
Lorsquâelle était détendue et en confiance, son accent changeait imperceptiblement. Ses intonations étaient plus « mâchouillées », son timbre se voilait. En ça, elle me faisait penser aux frères Gallagher2 et jâétais prêt à parier que cette fille avait vécu dans le nord de lâAngleterre.
Bien quâayant une culture encyclopédique, elle nâétait pas du tout pédante, mais plutôt curieuse de tout et prenant plaisir à faire partager son savoir. Le genre dâenfant dont rêvent tous les parentsâ¦
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